皮肤干燥？送上三款润肤养颜汤润一润~-佛山市第五人民医院

皮肤干燥？送上三款润肤养颜汤润一润~

2023-01-17

皮肤瘙痒、口鼻咽干、唇裂鼻血……

近日降温，

医院皮肤科频频出现这类病人就诊。

这是怎么回事呢?

皮肤科周渐云主任中医师指出，

这些都是干燥惹的祸！

中医认为，“秋属金，其气燥”，秋燥伤肺，而肺主皮毛，所以皮肤在秋季容易出现干燥、瘙痒和脱屑等症状。当冬季寒邪来临，入体伤阳气，且寒性凝滞易致血脉阻滞，肌肤失于濡养，进而加剧皮肤干、痒的程度，不及时处理自然会出现皮肤瘙痒难忍等症状，中老年人更甚！

“中医主张药食同源”周渐云主任中医师介绍道，除了一些外用药膏，还可以通过服食以养阴润燥为主，具有生津润燥、益气补血、甘润养肺作用的食物和药材来改善皮肤干燥起皱、瘙痒不适，如人参、沙参、百合、大枣、山药、枸杞子、麦冬、胡萝卜、核桃、银耳、蜂蜜、雪梨、黑芝麻等。

下面，周医师分享3款家常润肤养颜汤，润肤养颜，适合一家人。

润肤养颜汤

01 沙参肉竹瘦肉汤

材料：瘦肉500g，沙参30g，玉竹30g，无花果6个，百合20g，雪梨1个。

做法：瘦肉洗净切块，焯水去血沫。雪梨洗净去掉梨芯，切块备用。将沙参、玉竹、无花果和百合洗干净，放入瘦肉、雪梨，加适量清水。大火煮开15分钟后转小火煲1个小时，最后调味即可。

功效：此汤味道甘甜。沙参、玉竹、百合均为补阴药物，可养阴润燥、生津止渴、滋润养颜。无花果含有人体必需的多种氨基酸，性味甘平，具有清热生津、养肺润肠的功效。雪梨可生津润燥、清热化痰。加入瘦肉滋阴养血、补中益气。此汤非常适合干燥的冬季食用。

02 黄精熟地猪骨汤

材料：黄精20g，熟地黄20g，猪骨250g。

做法：先将猪骨洗净，斩件，焯水备用；黄精、熟地洗净，可先用适量清水泡20分钟左右；加入猪骨，大火煮沸后，改用小火煲1小时，加少许食盐调和即可。

功效：此汤口感清甜。猪骨味涩、性平，可以止渴、解毒。黄精性味甘平，能滋肾润肺，补脾益气。熟地黄性味甘微温，可以补血滋阴，益精填髓。两者配合使用，可加强滋阴润燥的功效，有助于改善阴津不足，皮肤干燥脱屑的问题。

03 西洋参乌鸡汤

材料：乌鸡500g，西洋参3g，枸杞子15g，麦冬10g，红枣5枚，生姜2片。

做法：乌鸡洗净，放入锅中煮开，撇去浮沫后将鸡肉斩成大块，放进砂锅，再放入西洋参、姜片、红枣和枸杞、麦冬，倒入适量水，煲1.5小时后调味食用。

功效：此汤味道甘甜。乌鸡具有滋阴清热、补益肝肾的功效。西洋参性味甘微苦寒，可以补气养阴，清火生津；枸杞子、麦冬能养阴润肺；大枣能补中益气，养血安神；加少许生姜可去除乌鸡腥味，并能益胃解表。诸物合用，共奏补气养血，滋阴清热的功效，特别适合于秋冬季皮肤干燥，兼有虚热的表现，如心烦不眠、口渴咽干和手足心热等。

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文：周渐云（皮肤科）

审核：陈仰新

审改：李文洁