佛山市第五人民医院

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  • 常见病、慢性病防治

【科普】中秋美食|吃?不吃?少吃?不同人群请对号入座

2021-10-12

又到了一年花好月圆的中秋节,此时脑海中是否飘过肥美黄橙的大闸蟹、好看又好吃的各式月饼......阵阵飘香,引人垂涎。

 每到此时,糖尿病患者总面露难色,因为这爽口诱人的美食,往往都是高糖!高盐!高油!高热量!所以在这里提醒大家食用时要“对号入座”:

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1. 糖尿病患者需警惕“无糖”月饼。

“无糖月饼”不是不含糖,只是不含添加糖(如蔗糖),商家在制作的过程中会用低热量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖,但是,月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉,水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等等,都属于糖类,食用后在体内仍然可以转化为葡萄糖,而且为了让月饼吃起来爽口,在制作过程中还会添加大量的油脂。因此,糖友们,还是要谨慎,在食用时可切成小块,浅尝辄止。

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今年无糖月饼成为网红


2. 心脑血管、高脂血症、肝胆疾病患者应远离蛋黄馅、肉馅月饼和传统广式五仁月饼。

其馅料中含有“冰肉”,即用酒和糖腌制过的肥猪肉。这类月饼囗感极佳,但是脂肪含量过高,因此有高血压、高血脂、冠心病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者,在选择时要慎重,以免食用后诱发或加重疾病。

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3. 特殊人群应慎吃月饼。

婴幼儿消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品,应避免食用;老年人的消化吸收能力较差,吃多了可能会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等病证;胖友们也要慎吃月饼,要知道,一个中等大小的(重量约100g)五仁月饼(能量约424kcal)下肚后,你几乎需要在操场上挥洒1小时的汗水,才能把它带给你的热量耗尽。

 4. 有食物过敏史者吃月饼要谨慎。

月饼馅的食材太多太杂,有食物过敏史的各位在吃月饼的时候要格外注意,避免食入可能引起过敏的食物。

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 过敏史者应看清月饼配料表

5. 不可贪吃。

女性只要一天吃4个(男性约5个)中等大小的月饼,一整天的能量摄入就基本到顶了,再吃其他的东西就会能量超标!所以,如果今天不小心贪吃了两个月饼(能量约800kcal),应该自觉把今天其它食物(尤其是主食和油脂)的量减下来,否则需要在一天内通过运动将多吃进去的800卡路里热量耗尽,而这是几乎不可能做到的。

我们既不是运动员也不是建筑工地劳动者(重体力活动者),千万别高估了自己的身体活动耗能,一般它只占到我们人体总能量消耗的15%-30%。例如一位轻体力劳动男性一天总耗能是2000kcal,那他通过身体活动的耗能大概为300-600kcal。

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内三科糖尿病俱乐部简介

为了更好地为周边糖尿病患者提供医疗卫生服务,我科在2006年已成立了“糖尿病病友俱乐部”,为糖尿病患者提供相互交流的场所,糖尿病患者(或家庭成员)和医务人员共同参与,以健康的生活方式为目标,更好地提高生活质量,享受健康生活。

俱乐部为会员提供以下服务:

1. 免费为有需要的糖友建立慢病健康管理档案;

2. 加入内三科控糖群,免费咨询,给予个性化指导;

3. 定期组织病友交流会及健康促进活动,免费为患者提供相关资料;

4. 定期免费测量血糖、血压。

5. 每单月第二个星期二下午2:45分组织一次健康知识讲座(讲课地点:佛山市第五人民医院3号楼1楼白求恩讲堂,讲课人:内三科糖尿病专科医生和护士)。

糖尿病俱乐部成立以来提高了患者对糖尿病及相关并发症防治的理解,减少了患者对糖尿病的恐惧感,帮助患者较好地控制血糖,血糖达标率显著提高,受到糖尿病患者的欢迎

因受疫情影响,糖尿病俱乐部已暂停,开放时间另行通知,待疫情后我们将一如既往地组织健康讲座和会员交流会,定期邀请医院专家讲课、释疑,欢迎每位糖尿病患者的加入,共同为防治糖尿病及糖尿病相关并发症而努力!

糖尿病俱乐部负责人:邵礼成主任、苏玉桃护士长。

联系电话:0757-86896482


内分泌科专家邵礼成简介

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邵礼成 内三科主任 副主任医师

毕业于广东医学院。广东省中西医结合学会甲状腺专业委员会委员,佛山市医学会内分泌分会委员,佛山市中西医结合学会内科常务委员,佛山市应急医疗队员。对内科各种常见病、疑难杂症的诊疗积累了丰富的临床经验,擅长治疗糖尿病、甲状腺疾病、各种代谢性疾病(代谢综合征、高脂血脂、高尿酸血症、痛风性关节炎、肥胖症、骨质疏松等),内分泌性高血压、垂体、肾上腺、慢病防治等内科疾病诊治。

门诊时间:每周二、周五上午,内科14诊室。

电子信箱:suit2002@126.com


文章:谭玉兰

审改:陈仰新

图片源自网络